粽子怎么包得紧
2023-08-13 15:27:31多彩生活15
有网友问粽子怎么包得紧，今天就给大家讲解一下粽子怎么包得紧。粽子包得紧的方法：1、糯米不用浸泡，直接洗净，沥干水分包成粽子。没浸泡的糯米，在煮的过程中会吸入部分水分，因为捆扎结实，糯米没有足够的空
有网友问粽子怎么包得紧，今天就给大家讲解一下粽子怎么包得紧。
粽子包得紧的方法：
1、糯米不用浸泡，直接洗净，沥干水分包成粽子。没浸泡的糯米，在煮的过程中会吸入部分水分，因为捆扎结实，糯米没有足够的空间膨胀，煮好的粽子紧密、结实、有嚼头。
2、粽叶交叉成漏斗状，包裹糯米时，底部顶尖位置容易空着。用一只稍尖点的筷子，轻轻的将糯米压到顶尖位置。再装入糯米，用右手将糯米压实，顺势将粽叶压住糯米，包好粽子。
3、捆扎粽子一定要牢。太松会使糯米在吸入水分膨胀过程中，容易撑破粽叶，可以多捆扎几圈。
以上就是粽子怎么包得紧，希望对大家有所帮助。
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