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练好的羊油有什么用途

2023-08-13 15:29:28多彩生活17
有网友问练好的羊油有什么用途,今天就给大家讲解一下练好的羊油有什么用途。练好的羊油的用途:作为调料烹调食用。羊油多为白色或微黄色蜡状固体,相对密度0.943~0.952,熔点42~48℃,碘值38

有网友问练好的羊油有什么用途,今天就给大家讲解一下练好的羊油有什么用途。

练好的羊油的用途:作为调料烹调食用。羊油多为白色或微黄色蜡状固体,相对密度0.943~0.952,熔点42~48℃,碘值38~42,皂化值194~199。主要成分为油酸、硬脂酸和棕榈酸的甘油三酸酯。是从羊的内脏附近和皮下含脂肪的组织,用熬煮法制取。用于制肥皂、硬脂酸、甘油、脂肪醇、脂肪胺、脂肪酸、润滑油等。 新鲜的羊油经精制后可供食用。

以上就是练好的羊油有什么用途,希望对大家有所帮助。


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