扫把菌怎么做好吃

有网友问扫把菌怎么做好吃，今天就给大家讲解一下扫把菌怎么做好吃。

新鲜珊瑚菌（扫把菌）、辣椒、大蒜、葱500g。

1、先把珊瑚菌洗干净撕好，用水焯一下。起锅捞起沥干水分。

2、辣椒切片，蒜切片、葱切段。

3、热油倒蒜、葱白爆香，倒入珊瑚菌炒均匀，倒入辣椒翻炒。

4、翻炒至辣椒断生，加盐、葱，起锅。

营养价值：

珊瑚菌在世界很有名气，被称为野生之花，鲜甜爽囗，含有亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、酪氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丝氨酸、谷氨酸、天门各氨酸、精氨酸、组氨酸、苏氨酸等１５种氨基酸，其中有６种人体必需氨基酸，还可以用药，具有和胃现气、祛风、破血缓中等作用，对小白鼠肉癌Ｓ－１８０，艾氏癌的抑制率为７０％。珊瑚菌口感香脆，可以与各种荤素食品原料相搭配，既可炒、烩、爆、炸、熘，也可煮、拌、烧、煨、蒸、瓤、炖等。 特别提示：先将干品反复多次洗净泥沙，再放入清水中浸泡２０分钟待用。浸泡过的水可用来做汤或炒菜。菌内含异性蛋白质，食用蛋类、乳类、海鲜过敏者慎食！

以上就是扫把菌怎么做好吃，希望对大家有所帮助。

TAG:
热门标签： 被子(2) 正月(1) 打衣柜(1) 国际足联(1) 有老公的女人外面有情人怎么办(1)

注

部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，举报邮箱：1356571586@qq.com

最终版权归原著所有，本站系信息发布平台，本站仅提供信息存储空间服务