如何选购好阿胶--真假阿胶对比辨别?

有人问如何选购好阿胶--真假阿胶对比辨别?今天就给大家讲解一下如何选购好阿胶--真假阿胶对比辨别。

第一、 颜色真的阿胶颜色是一种琥珀色，或者是一种棕黑色，不管是琥珀色还是棕黑色，其边缘看上去都是呈现透明状的。而假的阿胶颜色不纯且透明度很低。

第二、 形状真正的阿胶是一种长方形的扁块状，边边角角非常的齐整，外观也是非常光滑的，而假的阿胶形状可能是长方形，但是边角不是很齐整。

第三、 质地真正的阿胶质地是很脆的，因为使用驴皮熬出来的，没有掺杂任何的胶，用手拍一下就会碎。放进热水中半小时就会融化。

第四、 味道真的阿胶放进热水中之后，就会出现一种香味，而假的阿胶放进热水中，会散发出一种腥臭腥臭的味道。

以上就是如何选购好阿胶--真假阿胶对比辨别，希望对大家有所帮助。

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